అలసంద గారెలు

     అలసందలు-------------1/4కెజి

    పచ్చి మిర్చి---------6

    అల్లం---------------------కొంచెం

    ఝీర----------------------1స్పూను

    ఉల్లి పాయ---------------1

    ఉప్పు-------రుచికి సరిపోను

   నూనె------డీప్ ఫ్రై కి సరిపోను

                అలసందలు 5,6 గంటలు నానబెట్టి,అల్లం,పచ్చిమిర్చి వేసి కొంచెం బరకగా రుబ్బుకోవాలి.అందులో జీర,ఉల్లి పాయ సన్నగా తరిగి వేసుకోవాలి.అన్నీ కలిపి చిన్న గారెలుగా చేసి నూనె లో డీప్ ఫ్రై చేయాలి.వేడి,వేడి గారెలు రెడీ!