బీట్రూట్పచ్చడి

    బీట్ రూట్-----------------మీడియం సైజ్ 1దుంప

    పచ్చి మిర్చి---------4

    చింత పండు---------1రెబ్బ

    వెల్లుల్లి-----------------3రెబ్బలు

    జీర------------------1స్పూను

   పురుగు----------------1కప్పు

   కరివేపాకు----------2రెబ్బలు

    నూనె-----------------2స్పూన్లు

    ఉప్పు-----------------రుచికి సరిపోను

           బీట్ రూట్ తోక్క తీసి కోరు కోవాలి.పచ్చి మిర్చి ఒక స్పూను నూనె వేసి వేయించాలి.తరువాత పచ్చి మిర్చి,చింత పండు,బీట్ రూట్ కోరు వెల్లుల్లి,జీర సరిపోను ఉప్పు వేసి మిక్సీ పట్టాలి.స్టౌ మీద బాణిలి పెట్టి మిగిలిన నూనె వేసి తిరగమోత దినుసులు,కరివేపాకు వేసి మిక్సీ పట్టిన బీట్ రూట్ను వేసి రెండు సార్లు తిప్పి చివరలో  పెరుగు కలపాలి.